Présentation

Bonjour, 

Parler de soi n'est pas chose facile... je vais tenter de réussir ce challenge.

 

Je suis une maman de deux enfants qui a eu un parcours professionnel un peu compliqué, des raisons de santé ayant eu le dessus sur mes aspirations premières.
Après des études dans le technique, je me suis réorientée dans les langues et suis retournée à l'université pour passer une licence, puis un master en anglais.

J'aurais alors pu m'orienter dans le domaine des langues mais un concours de circonstance m'a reconnectée à la pâtisserie que j'avais un peu laissé de côté, je vous l'avoue.

J'ai réalisé alors tout ce qui m'avait manqué pendant des années. Moi qui cuisinais et pâtissais pour ma famille et mes proches depuis l'âge de mes 15 ans j'avais oublié le plaisir et le bien que cela me procurait.


Je suis donc revenue à mes premiers amours et j'ai alors entrepris des études de pâtisserie. Après une formation en boulangerie-pâtisserie, j'ai décroché le CAP Pâtissier. Désormais, je m'applique à me perfectionner encore et encore, ajoutant des cordes à mon arc afin d'ouvrir une structure me permettant de partager ma passion avec les jeunes et moins jeunes de ma région. Le monde de la pâtisserie évoluant sans cesse, ce n'est que du bonheur !

Voili, voilou, un peu de moi. Bisous sucrés 

(une photo souvenir avec Alain Ducasse, à l'hôtel Le Meurice, à Paris. Une rencontre inoubliable ! )

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