LES SAVEURS
Chaque saveur de macaron est une invitation à la découverte et à la gourmandise. Que vous soyez fan de fruits, de chocolat ou de saveurs florales, il y a un macaron pour chaque palais !
Les macarons
Les macarons sont aujourd’hui prisés en France comme à l'étranger. Petits gâteaux ronds à l'amande, aux couleurs et aux goûts variés, ils connaissent un grand succès.
Ils sont composés de deux coques à l'amande à base de meringue (essentiellement française ou italienne) et d'un intérieur au parfum de votre choix.
(Toutes mes coques sont réalisées à base de meringue italienne.)
Le menu des saveurs
Sur base de ganache chocolat
Vanille
Chocolat noir
Chocolat noir - Café
Café
Chocolat au lait
Cappuccino
Valrhona Caramélia
Valrhona Dulcey
Inspiration Fraise
Noix de coco
Pistache
Inspiration Framboise
Inspiration Passion
Cassis
Myrtille
Citron
Inspiration Yuzu
Chocolat blanc - Menthe fraîche
Chocolat noir - Orange
Chocolat lait - Passion
Citron jaune - Basilic
Chocolat lait - Fraise
Chocolat lait - Cerise
Chocolat lait - myrtille
Chocolat lait - Kinder Bueno
Chocolat lait - fève de Tonka
Chocolat lait - Abricot
Mangue - passion - noix de coco
Chocolat lait - caramel beurre salé -framboise
Agrumes (orange, pamplemousse, citron, citron vert)
Tropicale (passion, mangue, citron vert, banane, Malibu)
Ganache menthe insert framboise
Ganache mojito
Autres bases (sans chocolat)
CBMS limoncello & curd citron
CBMS praliné
Caramel beurre salé