
Informations - Conservation
Information - Conservation
Pour profiter de la meilleure qualité et du goût le plus savoureux, les macarons dégustés lors de vos événements ne sont jamais préalablement congelés. Ils sont à leur apogée en termes de texture, de saveur et d’arôme, faisant de chaque bouchée un véritable délice.
Conservation des Macarons
Pour profiter pleinement de la fraîcheur et des saveurs de vos macarons, il est essentiel de bien les conserver. Voici quelques conseils pour garantir leur qualité :
1. Température
Réfrigération : Conservez vos macarons au réfrigérateur si vous ne les consommez pas immédiatement. Ils se conservent ainsi pendant 5 à 7 jours. Placez les dans un contenant hermétique pour éviter qu’ils n’absorbent les odeurs des autres aliments.
Température ambiante : Si vous prévoyez de déguster les macarons dans les 24 heures, vous pouvez les conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
2. Contenant
Utilisez un contenant hermétique pour protéger les macarons de l'humidité et des odeurs. Évitez les boîtes en métal, qui peuvent altérer la texture des macarons.
3. Congélation
Pour une conservation prolongée, les macarons peuvent être congelés. Placez-les dans un récipient hermétique ou un sac congélation, en veillant à bien les espacer pour éviter qu’ils ne se collent.
Ils se conservent jusqu’à 3 mois au congélateur. Pour les déguster, laissez les décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les savourer.
4. Consommation
Les macarons sont meilleurs lorsqu'ils sont frais. Pour en apprécier toute la saveur et la texture, consommez les dans les jours suivant leur préparation.
Conclusion
Avec ces conseils de conservation, vous pourrez apprécier vos macarons dans les meilleures conditions. Qu’il s’agisse de les déguster tout de suite ou de les garder pour plus tard, une bonne conservation est la clé pour préserver leur qualité et leur délicatesse.